王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精吸收:在空腹状态下,酒精摄入后约15-45分钟即可达到血液中的最高浓度。如果饮酒时间较短,喝酒的速度较快,酒精会更快进入血液循环,可能导致较高的血液酒精浓度。
2.酒精代谢:肝脏是酒精代谢的主要器官,其中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是关键的酶系统。平均而言,成年人的肝脏每小时能代谢约10克纯酒精。饮酒时间较长,酒精摄取量大,超过肝脏代谢能力时,血液中酒精浓度会持续升高。
3.饮酒方式:慢速饮酒相较于快速饮酒可以给身体更多时间来处理酒精。这样可能避免过量酒精突然进入血液而引发急性中毒,但长时间饮酒仍可能导致慢性健康问题。
饮酒时间和方式对酒精代谢有影响,合理控制饮酒频率和时间可减少代谢负担对身体的伤害。饮酒者需要了解自己的代谢能力,以确保不会对身体造成不良影响。
