吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
山楂含有丰富的有机酸、维生素C以及黄酮类物质,能够有效促进胃液分泌,帮助食物消化,并具有一定的降脂作用;陈皮则富含挥发油、橙皮苷等成分,有助于理气健脾、燥湿化痰。两者结合,能在一定程度上缓解胃肠不适及食积问题,同时改善气血循环。
(1)适合消化不良或食欲不振的人群。山楂和陈皮具有助消化、行气的功能,对于因进食过多油腻食物引起的积食症状较为有效。(2)适合经常感到胃部胀满或嗳气的人群。陈皮的行气作用可以缓解胃部胀气,改善嗳气现象。(3)适合需要调理血脂水平的人群。山楂中含有的黄酮类物质和果胶能够辅助降低血脂。
(1)胃酸分泌过多的人群。山楂中的有机酸可能刺激胃黏膜,加重胃酸分泌,从而引起胃部烧灼感或疼痛。(2)孕妇和月经期间女性。山楂具有活血化瘀的作用,可能导致子宫收缩,不建议孕期或月经期饮用。(3)体质虚寒或脾胃虚弱的人群。陈皮虽有燥湿作用,但长期饮用可能引起体内燥热失衡,山楂偏酸性亦可能加重虚寒体质的不适症状。(4)糖尿病患者慎用。山楂味酸且含有一定糖分,需控制摄入量以避免血糖波动。
(1)取干燥的山楂片和陈皮各5克,用温水冲洗干净后备用。(2)将山楂片与陈皮放入沸水中,小火煮约10分钟,也可直接用沸水冲泡后盖上盖子焖5-10分钟。(3)优化口感时,可加入少量蜂蜜或冰糖,但需注意不能过量,尤其是对于血糖偏高的人群。(4)每天的饮用总量建议控制在300-500毫升之间,不宜长时间连续饮用,以免对胃部产生负担。山楂与陈皮搭配饮用虽有益处,但并非所有人都适宜饮用。特别是在身体存在疾病或特殊生理时期时,应谨慎选择,以避免对健康造成不必要的影响。
