空腹血糖8.7时应该选择哪种水果

病情分析：空腹血糖8.7mmol/L属于较高范围，选择水果时需要注意其糖分含量以及对血糖的影响。建议选择低GI（血糖生成指数）的水果，如草莓、蓝莓和猕猴桃。

1.草莓

每100克草莓仅含6-7克糖，且GI值较低，大约为41。草莓富含膳食纤维，有助于缓解餐后血糖升高。

2.蓝莓

蓝莓的GI值约为53，每100克蓝莓含糖量约为10克。蓝莓不仅是低GI水果，还含有丰富的抗氧化物质，对健康有益。

3.猕猴桃

每100克猕猴桃含糖量约为9克，GI值为50左右。猕猴桃富含维生素C和纤维，有助于调节血糖水平。

即使选择低GI水果，也应适量摄入，并结合整体饮食结构进行调整，以维持血糖稳定。