武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生米含有约50%的油脂,空腹摄入可能会刺激胃黏膜,加速胃酸分泌,从而导致胃酸过多症状加重。
2.其中的蛋白质含量大约为25%,在消化过程中需要更多的胃酸参与,这也可能进一步加剧胃酸过多的问题。
3.花生中的纤维素含量虽然并不非常高,但在空腹状态下依然可能对胃产生刺激作用。
为避免胃酸过多的问题,可以考虑在早晨进食易消化且低脂肪的食物,如稀饭或面包,同时注意避免摄入刺激性食物。