韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.鸭肉及其制品中嘌呤含量相对较高。嘌呤在人体内代谢生成尿酸,过量摄入易导致体内尿酸增加,诱发或加重痛风。
2.痛风是一种由尿酸结晶沉积引起的疾病,其管理核心在于控制尿酸水平。避免高嘌呤食物是预防和治疗痛风的重要措施之一。
3.患者应遵循低嘌呤饮食,多摄入蔬菜、水果等低嘌呤食物,同时保持适量运动和良好的生活习惯有助于维持健康的尿酸水平。
为了有效管理痛风症状,建议避免食用包括鸭头在内的高嘌呤食品。