武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糯玉米升糖指数较低:糯玉米的升糖指数通常在50以下,而甜玉米的升糖指数略高,通常在55到60之间。较低的升糖指数有助于控制血糖水平,从而减少体内胰岛素的波动,这可能与痘痘的形成有关。
2.皮肤健康与饮食关系:高GI食物会导致血糖迅速上升,引发胰岛素分泌增加,可能刺激皮脂腺分泌过多的油脂,堵塞毛孔,进而促成痘痘的形成。在长痘期间,选择低GI的食物可能对皮肤更加友好。
3.营养成分差异:虽然甜玉米和糯玉米的营养价值相似,但糯玉米中的淀粉结构使其消化速度更慢,有助于保持血糖的稳定。糯玉米仍富含纤维素、维生素B及矿物质,有利于整体健康。
通过针对性地选择低升糖指数的食物,可以在一定程度上帮助改善痘痘问题,同时配合其他健康生活方式以促进皮肤健康。