武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.五花肉中含有丰富的蛋白质,蛋白质是孩子生长发育所需的重要营养成分。每100克五花肉中大约含有15-20克的蛋白质,这有助于维持肌肉和组织的正常功能。
2.五花肉富含维生素B族,如维生素B1、B2和B12等,这些维生素对于能量代谢和神经系统的健康至关重要。
3.五花肉的脂肪含量较高,每100克五花肉中大约含有30-40克的脂肪,其中包括饱和脂肪酸。这类脂肪摄入过多可能导致肥胖、心血管疾病等问题。
4.在钠含量方面,加工过的五花肉制品(如培根)通常含盐量较高,需要注意避免过量摄入,以防止对儿童肾脏和心血管系统带来负担。
建议在孩子饮食中合理搭配五花肉,保持均衡膳食。在提供足够蛋白质和其他营养的同时,应控制脂肪和盐的摄入量,确保健康成长。
