武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果和山药都是富含维生素和矿物质的食材。苹果提供维生素C、膳食纤维和天然糖分,有助于提高免疫力和促进消化。山药富含维生素B1、维生素C、钾和淀粉,具有温和的滋补作用。
2.婴儿在添加辅食时,应遵循从单一到多样的原则,逐步引入不同食材,观察有无过敏反应。在确认婴儿对苹果和山药不过敏后,再将其作为常规辅食。
3.每日食用苹果山药粥需要控制量,以避免摄入过多的糖分和淀粉,影响其他营养素的摄取。建议搭配其他种类的蔬菜和蛋白质来源,如胡萝卜泥或鸡肉糊,确保营养全面。
4.制作过程中,需要将食材煮熟并搅拌成细腻的糊状,以便婴儿吞咽和消化,同时保持饮食卫生,防止细菌感染。
合理安排饮食,多样化搭配可促进婴儿健康成长。