刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,每100克鸡蛋蛋白质含量大约为13克。这些蛋白质易于被人体吸收,不会加重胃部负担。
2.鸡蛋中富含多种维生素和矿物质,包括维生素A、D、E,以及铁、磷等微量元素,有助于增强免疫力和促进身体健康。
3.对于胃胀患者来说,建议选择水煮或蒸蛋的方式,因为这些烹饪方法减少了油脂的摄入,更利于消化。
4.摄入量方面,成人每日食用1-2个鸡蛋较为合适,避免过量以增加胃肠负担。
对于部分人群,如果对鸡蛋存在过敏或因其油腻而导致不适,应咨询医生调整饮食计划。
