朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.能量供给:脑瘫儿童往往活动能力受限,因此其能量需求可能低于同龄健康儿童。某些病情较重的患儿可能因肌肉紧张而消耗更多能量。应根据个体状况合理调整每日热量摄入,通常为每公斤体重提供100-120千卡。
2.蛋白质需求:蛋白质是维持组织修复和免疫功能的重要营养素。建议脑瘫儿童每日摄入1.5-2克/公斤体重的蛋白质,来源包括肉类、鱼类、蛋类和奶制品等优质动物蛋白,并搭配豆类等植物蛋白。
3.脂肪和碳水化合物:脂肪应占总热量的25-30%,以不饱和脂肪酸为主,有助于脑部发育。碳水化合物是主要的能量来源,每日摄入应占总热量的55-60%。
4.维生素和矿物质:应特别关注钙、铁、锌、维生素D和B族维生素等营养素的摄入,以支持骨骼健康及神经系统的正常功能。可通过多样化饮食来获取,如乳制品补充钙,红肉和深绿色蔬菜补铁。
5.饮食纤维:由于脑瘫儿童常有便秘问题,保证足够的膳食纤维摄入尤为重要,每日推荐摄入约15-20克。可以选择全谷物、蔬菜水果等食物。
针对小儿脑瘫的饮食安排需个性化考虑,结合各自的身体状况和营养需求,确保他们能够获得全面的饮食支持,从而促进其健康发展。
