沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.优质蛋白质:选择瘦肉、鱼类、豆腐或鸡蛋。这些食物可以增加饱腹感且不会迅速提升血糖。
2.全谷物:例如糙米、燕麦、藜麦等,这些富含纤维,有助于平稳血糖。
3.丰富的蔬菜:如绿叶菜、西红柿、黄瓜和西兰花。这些低热量食材能提供大量维生素和矿物质。
4.适量健康脂肪:包括坚果以及橄榄油。这些脂肪有助于延缓碳水化合物的吸收。
5.少量水果:可选用浆果类,如蓝莓、草莓,它们对血糖影响较小。
饮食习惯的调整有助于稳定血糖水平,减少并发症风险。