陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.盐烤坚果:盐分过多会导致血压升高,从而加重心脏病患者的病情。尤其是对于患有高血压的心脏病患者而言,每天盐的摄入量应尽量控制在5克以下。
2.蜂蜜烤制坚果:糖分过多会增加体重,进而增加患心脏病的风险。心脏病患者需严格控制每日糖分摄入量,一般建议女性不超过25克,男性不超过37.5克。
3.椰子仁和棕榈仁:这些坚果中含较高的饱和脂肪酸,会提升低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”),增加动脉粥样硬化和心脏病的风险。建议将其替换为富含不饱和脂肪酸的坚果,如杏仁、核桃等。
适量摄入未经加工的坚果有助于维护心脏健康,因为它们富含不饱和脂肪酸、纤维和抗氧化物质。但在选择坚果时,应特别关注其加工方式和添加成分。合理饮食和定期运动是预防心脏病的重要措施。