武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃富含维生素C,每100克猕猴桃中含有约92.7毫克的维生素C。它还含有多种矿物质,如钾、镁、锰等,有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
2.香蕉则是膳食纤维和钾的优质来源,每100克香蕉中含有约358毫克的钾。香蕉还能提供适量的糖分,帮助快速补充能量,常用于运动后恢复体力。
3.将猕猴桃与香蕉搭配食用,可以综合两者的营养优势。例如,维生素C能够增强铁的吸收,而香蕉中的维生素B6有助于蛋白质的代谢,两者可以形成营养互补。
部分人群可能对猕猴桃过敏,应避免食用。同时,注意水果的总摄入量,以免摄入过多糖分。合理搭配、多样化饮食,有助于均衡营养和保持健康。