病情分析：喝茶时感到苦涩的原因主要与以下几个因素有关：第一，茶叶中的多酚类物质，如儿茶素，会在浸泡过程中释放出特有的苦涩味道；第二，茶叶的种类和加工方式也会影响其苦涩度，比如绿茶通常比红茶更容易产生苦涩味，这与它的发酵程度较低有关；第三，冲泡时间和温度是重要因素，过长的冲泡时间和过高的水温会导致更多的苦涩成分溶出；第四，个人味觉敏感性差异，一些人对苦味特别敏感，更容易感知到茶的苦涩。
考虑到这些因素，适当调整茶叶的种类、冲泡时间和水温，可以减轻茶的苦涩感。如果苦味依然强烈，可能需要探索其他饮品选择。
