龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.缺乏铁:铁是造血必需的元素,缺铁会引起贫血。儿童的饮食中如果缺乏富含铁的食物(如红肉、豆类、菠菜),可能表现为疲倦、注意力不集中等。
2.缺乏维生素D:维生素D有助于钙的吸收,对骨骼健康至关重要。如果孩子拒绝摄入富含维生素D的食品(如鱼类、蛋黄)或日晒不足,可能导致生长迟缓或骨密度低下。
3.缺乏维生素C:维生素C对免疫系统、皮肤健康以及铁吸收非常重要。若饮食中水果和蔬菜摄入不足,可能导致免疫力下降和伤口愈合不良。
4.缺乏钙:钙对于骨骼和牙齿的发育至关重要。缺少奶制品、豆腐等高钙食品摄入,可能影响骨骼健康并增加骨折风险。
5.缺乏纤维:膳食纤维有助于消化系统健康,如果摄入不足,可能导致便秘。通常由于水果、蔬菜和全谷物摄入量不够。
6.缺乏锌:锌对免疫功能和味觉正常很重要,缺锌可能影响食欲和伤口愈合。偏食挑食孩子可能会避开含锌丰富的动物性食物,如肉类和海鲜。
为了改善孩子的营养摄入,提供多样化且营养均衡的饮食方案非常重要。同时,考虑到个体差异,需要观察孩子的具体饮食习惯并做出适当调整。