牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红肉:如牛肉和羊肉,其中含有丰富的血红素铁,容易被人体吸收,是补铁的有效选择。
2.动物肝脏:鸡肝、猪肝等动物肝脏不仅含有大量的铁,还富含维生素A,有助于改善贫血症状。
3.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等,这些蔬菜含有非血红素铁,同时富含叶酸,促进红细胞生成。
4.豆类:如扁豆、鹰嘴豆等豆类食品,富含铁,并且提供蛋白质和纤维,有益健康。
5.坚果:例如杏仁、南瓜籽,富含铁,并提供必要的脂肪酸支持营养吸收。
6.全谷类:燕麦、藜麦等全谷类食品,不仅富含铁,还有丰富的纤维和营养元素。
7.富含维生素C的食物:如柑橘类水果、西红柿等,可以提高铁的吸收率。
合理摄入这些食物能够帮助缓解缺血的问题,此外还需要注意饮食均衡与生活方式的调整来促进整体健康。