陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.碘的摄入:甲状腺功能与碘密切相关,但在甲状腺乳头癌治疗后,通常建议监控碘摄入。海鲜、海带等高碘食物常出现在火锅中,患者应适量进食,尤其是在接受放射性碘治疗时,应严格遵医嘱。
2.营养均衡:火锅提供了多样的食材选择,如蔬菜、瘦肉、豆腐等,可满足蛋白质、维生素和矿物质的需求。建议选择低脂肪、高纤维食物,避免肥肉和加工肉类的过多摄入。
3.调味品的使用:火锅底料和蘸料可能含有较多盐分和辛辣成分,这对部分患者尤其是合并高血压或胃肠不适者来说,应尽量减少摄入,以免加重身体负担。
4.饮食温度:过烫的食物会刺激消化道黏膜,造成损伤,因此应适当等待火锅中的食物冷却后再食用。
甲状腺乳头癌患者可以适量享用火锅,但要注意选择低碘、低盐、低脂的食材,控制食材温度,确保饮食健康。