杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.菌菇类食品富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘,这对于产妇来说尤为重要。
2.菌菇中含有大量的蛋白质和矿物质,如钙、铁、锌等,这些营养素都有助于增强免疫力和促进乳汁分泌。
3.许多菌菇还含有丰富的抗氧化物质,如硒和多糖,可以帮助减轻炎症反应,并促进身体康复。
4.大多数菌菇的性质偏寒凉,但在烹饪过程中经过加热,通常会变得更加温和,不易引发上火。
合理摄取菌菇类食品不仅不会上火,还能提供多种营养,有助于产后健康。不过,应注意避免过量,保持饮食均衡,多样化摄入各种食材。