杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高糖分和高热量:五仁月饼中通常含有大量的糖和油脂,其热量相当可观。一块传统大小的月饼(约200克)可能含有超过800卡路里的热量。这种高热量的食品容易加重体内的“热性”,从而导致上火。
2.坚果成分:五仁月饼中的主要成分包括核桃仁、杏仁、芝麻、花生和瓜子等坚果类。这些坚果被认为具有温热性质,过多摄入可能导致体内燥热,从而引起上火。
3.烘焙过程:月饼在制作过程中需要经过高温烘焙,这一过程也赋予了月饼一定的热性。长时间高温处理的食品一般更容易引发身体燥热。
4.个体差异:每个人的体质不同,有的人天生属于易上火体质,食用这样的高热量、高糖分食品后更容易出现上火症状,如喉咙痛、口腔溃疡等。
为了避免这些问题,建议适量食用五仁月饼,并注意饮食均衡,多喝水以帮助代谢,必要时搭配一些清热解毒的食物。对于体质偏热或者本身就有上火倾向的人群,尤其需要控制摄入量。