陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高盐食物:过量摄入盐会导致体内水钠潴留,增加血容量,从而使心脏负担加重,引发或加剧心衰。据世界卫生组织建议,每天盐摄入量不应超过5克。许多人日常饮食中盐的摄入量大幅超过这一标准。
2.含糖饮料:大量摄入含糖饮料,如汽水、果汁等,会导致肥胖和代谢综合征,这些都是心衰的重要风险因素。研究显示,高糖摄入与心血管疾病死亡率增加存在关联。
3.饱和脂肪含量高的食物:例如红肉、奶酪和黄油,这些食物中的饱和脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,进一步增加动脉粥样硬化和心力衰竭的风险。美国心脏协会建议将饱和脂肪的摄入限制在每日总卡路里的5-6%。
合理膳食至关重要,应注意控制盐、糖和饱和脂肪的摄入,以减少心衰的风险。