餐后超过十几分钟测量血糖，结果是否准确

病情分析：餐后十几分钟测量血糖结果通常并不准确，因为此时血糖水平尚未达到高峰。

1.血糖变化动态：进食后，食物中的碳水化合物会被消化吸收，转化为葡萄糖进入血液。通常情况下，餐后1至2小时是血糖值的高峰期，此时测量的血糖值最能反映进餐对血糖的影响。餐后10至15分钟，葡萄糖还未完全进入血液循环，测得的血糖值可能低于实际应有的高峰值。

2.个体差异因素：不同个体的胃肠道消化和吸收速度存在差异，甚至同一人在一天中不同时间段的胃肠功能也会有所不同。某些人可能需要更长时间才能达到血糖高峰。

3.饮食成分影响：所摄入食物的种类和成分也会影响血糖上升的速度。例如，高脂肪或高蛋白质的食物可能延缓胃排空，从而推迟血糖高峰的到来。

通常建议在餐后1至2小时测量血糖，以便获得较为准确的餐后血糖水平数据。这有助于更好地管理血糖和评估饮食对血糖的影响。