武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳富含膳食纤维、蛋白质和多种矿物质,有助于提高免疫力和促进消化。但由于纤维含量高,过量摄入可能会导致消化不良,建议每次食用量控制在10-20克干银耳。
2.百合具有润肺止咳、清心安神的功效,对于睡眠有一定帮助。百合性寒凉,不宜大量食用,尤其是体质较弱或有脾胃虚寒的宝宝。每次食用量应控制在5-10克。
3.制作银耳百合汤时,需将银耳泡发后充分煮软,再加入百合一起煮,确保食材易于消化。同时,应避免添加过多糖分或蜂蜜,以防宝宝摄入过多糖分。
一岁半的宝宝可以适量饮用银耳百合汤,但需注意银耳和百合的摄入量,保持均衡营养,避免过量。
