武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素A的食物:维生素A对保持皮肤健康至关重要,缺乏维生素A可能会导致皮肤干燥和脱皮。胡萝卜、红薯、菠菜和甘蓝等绿色蔬菜,以及鱼肝油,是良好的维生素A来源。
2.富含维生素B群的食物:维生素B2(核黄素)、B3(烟酸)和B7(生物素)在维护皮肤健康方面发挥重要作用。全谷物、坚果、蛋、乳制品和绿叶蔬菜都富含维生素B群。
3.富含维生素C的食物:维生素C对于胶原蛋白的生成和皮肤健康至关重要,有助于伤口愈合和防止皮肤干燥。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、辣椒和西兰花等都是极佳的维生素C来源。
4.富含维生素E的食物:维生素E是一种强效抗氧化剂,有助于保护皮肤免受损伤。坚果、绿叶蔬菜和植物油中含有丰富的维生素E。
5.富含锌的食物:锌对维持皮肤的完整性和修复能力非常重要。瘦肉、海鲜、奶制品、豆类和坚果都是良好的锌来源。
6.富含必需脂肪酸的食物:必需脂肪酸如不饱和和欧米伽-6脂肪酸,对皮肤的保湿和弹性具有重要作用。鱼类(尤其是三文鱼、沙丁鱼)、亚麻籽、奇亚籽和核桃中富含必需脂肪酸。
平衡的饮食习惯不仅可以帮助预防指甲旁掉皮,还能促进整体身体健康。避免缺乏上述关键营养素,皮肤状况将有望得到显著改善。
