武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加心血管疾病的风险:高脂肪的食物往往含有较高的饱和脂肪和胆固醇,这些物质可以增加血液中LDL水平,导致动脉粥样硬化和心血管疾病的风险增加。
2.造成能量过剩:高脂肪的食物通常含有更高的卡路里,如果摄入过多,可能会导致能量过剩,使人体重增加。
3.对胰岛素敏感性产生影响:高脂肪食物摄入后,胰岛素的释放会受到抑制,这可能会导致胰岛素敏感性下降并提高糖尿病的风险。
因此,建议早餐时选择低脂、低糖、高纤维的食物,如全麦面包、水果、蔬菜、瘦肉等。这将有助于保持健康的身体和稳定的体重。