病情描述: 西洋参如何吃才能发挥功效
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、泡水饮用:将西洋参切成小片或细粉末,加入开水中浸泡,然后待凉后饮用。这样可以很好地释放出西洋参的有效成分,并且易于吸收。
2、煲汤食用:将西洋参与其他药材一起煲汤,不仅能够调节身体,还可以更好地保留营养成分。建议多使用滋补类药材搭配,如枸杞、红枣、桂圆等。
3、炖肉煮粥:将西洋参与猪肉、鸡肉等一起炖煮,或者加入粥中煮熟,既可以使菜肴更加美味,也可以达到滋补身体的效果。
虽然西洋参有很好的保健作用,但也存在禁忌人群,如孕妇、高血压患者、心脏病患者等,建议在医生的指导下食用。
2023-10-16