发布于:2024-06-11
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
夏天减重的核心在于制造并维持能量负平衡,同时利用夏季高温环境下食欲自然下降、活动形式增多的特点,将饮食结构调整与规律运动结合,并保证充足睡眠与水分摄入,才能实现体重的持续下降而不易反弹。
1、控制总能量摄入:减重的基础是每日摄入能量低于消耗能量。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每日谷类摄入200至300克,其中全谷物和杂豆50至150克;餐盘中蔬菜占比应达到一半,优先选择冬瓜、黄瓜、西红柿等含水量高的夏季蔬菜,其能量密度低且饱腹感强。
2、调整进餐顺序:先喝清汤或吃蔬菜,再摄入蛋白质类食物,最后吃主食。这种顺序可延缓胃排空速度,减少高能量主食的摄入量。每餐用时建议保持在20分钟以上,给饱食中枢足够的信号传导时间。
3、利用夏季运动窗口:清晨或傍晚气温较低时段进行快走、慢跑、游泳等有氧运动,每周累计150分钟以上。国家体育总局2021年发布的全民健身活动状况调查公报显示,每周参加1次及以上体育锻炼的人数比例已达67.5%,规律运动者的体重控制效果明显优于偶尔运动者。
4、保证每日饮水量:夏季出汗多,成年人每日饮水建议达到1500至1700毫升,运动或高温环境下需增加至2000毫升以上。充足水分有助于维持代谢率,减少因口渴被误判为饥饿而引发的额外进食。
5、固定睡眠时长:睡眠不足会升高饥饿素水平,降低瘦素敏感性。建议成年人每晚保持7至8小时睡眠,入睡时间尽量在23时前。夏季昼长夜短,午间可安排20至30分钟小睡。
6、监测体重与腰围:每周固定时间、固定条件下测量一次体重和腰围,记录变化趋势。若连续两周体重无下降,需核查饮食记录与运动量是否达标,而非盲目进一步减少进食量。
减重速度以每周0.5至1公斤为宜,过快下降多来自水分流失,恢复饮水后体重易回升。夏季高温环境下运动需避开正午时段,出现头晕、心悸时应立即停止并补充含电解质饮品。若合并糖尿病、高血压、甲状腺疾病等基础病,减重方案应在医生指导下制定,不可自行采用极端节食方式。体重管理是长期过程,夏季形成的饮食与运动习惯应延续至其他季节,才能维持减重成果。
否。出汗导致的体重下降主要是水分流失,补充水分后体重会回升。减脂需通过持续的能量负平衡实现,应以每周体重和腰围的稳定变化为判断依据。
夏天只吃水果能减重吗?否。多数水果含果糖较高,单一水果饮食易造成蛋白质和必需脂肪酸缺乏,且总能量未必低。建议水果每日200至350克,作为膳食组成部分而非全部。
夏天运动是不是出汗越多减重越快?否。出汗量反映体温调节需求,与脂肪消耗量不成正比。减重效果取决于运动时长、强度及总能量消耗,运动后需及时补充水分和电解质。
夏季减重需要额外补充维生素吗?不一定。若每日摄入足量蔬菜和水果,通常可满足维生素需求。长期严格限制饮食者,可在医生或营养专业人员评估后决定是否补充。
本文由沈赟医生参与编审,最后更新于:2026-09-28 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社.
[2] 国家体育总局. 2021年全民健身活动状况调查公报.
[3] 中华医学会内分泌学分会. 中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021).
[4] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版).
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