佛手瓜怎么吃营养价值更高

病情描述: 请问,佛手瓜怎么吃营养价值更高?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:你好,从临床的角度上来讲,佛手瓜的营养价值是很高的,其中富含丰富的维生素、微量元素以及多种矿物质成分,在平时烹饪的过程中,采取扑、炝、腌、炒、煮、做汤等方法都是可以起到不错的治疗效果,一般常见的做法有佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等都是可以的,并不需要担心的。2022-01-04