杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风的本质是由于体内尿酸代谢异常,导致尿酸盐结晶沉积在关节或其他组织中引起的炎症。一旦尿酸浓度超过一定限度,就容易形成尿酸盐结晶。
2.蛋白质的分解产物之一是嘌呤,嘌呤代谢后可转化成尿酸。高蛋白质饮食可能间接增加尿酸生成。但不是所有蛋白质都会显著影响尿酸水平,比如植物性蛋白质通常对尿酸影响较小。
3.研究表明,高嘌呤饮食(如红肉、海鲜等)与痛风发作风险之间存在明确关联,而普通的饮食中适量优质蛋白质不会显著增加痛风风险。
4.有些情况下血液中的蛋白质水平升高可能与其他疾病有关,如慢性炎症、免疫疾病或肾功能异常,这需要进一步检查确认原因,与痛风无直接因果关系。
如果蛋白质水平偏高,需要结合具体症状和其他生化指标(如尿酸水平)的检查结果综合判断。
