王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生酮饮食主要由脂肪、蛋白质和极少量的碳水化合物组成。具体来说,约70-75%的总热量来自脂肪,20-25%来自蛋白质,仅5-10%来自碳水化合物。这种宏观营养素分配降低了血糖和胰岛素的波动。
2.研究表明,生酮饮食能够显著降低糖化血红蛋白(HbA1c)水平。HbA1c是衡量长期血糖控制的重要指标,许多研究发现,糖尿病患者在坚持生酮饮食几个月后,其HbA1c水平下降了0.5-2.0个百分点。
3.生酮饮食还可以帮助改善胰岛素敏感性。胰岛素敏感性的提高意味着细胞能够更有效地利用胰岛素,从而进一步帮助控制血糖水平。
4.在饮食初期,有些人可能会经历短暂的“低碳水化合物流感”或电解质失衡,这可能导致一过性的不适,包括疲劳、头痛等,但通常不影响血糖的长期管理。
尽管生酮饮食可能对糖尿病患者的血糖管理有益,但个体之间的反应可能不同,建议在专业医生和营养师的指导下进行,以确保安全和有效。
