武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低致敏性食物:
大多数水果和蔬菜是相对安全的选择。例如,苹果、梨、胡萝卜和西兰花。
米饭和燕麦片也是低致敏性的主食,可以替代可能引发过敏的小麦制品。
鸡肉和鱼类(如三文鱼)通常是较低致敏的蛋白质来源。
2.富含抗氧化剂的食物:
蓝莓、黑莓、草莓等富含维生素C和抗氧化剂,有助于减轻炎症。
胡萝卜、甜椒等含有β-胡萝卜素,可以增强免疫系统。
3.含丰富不饱和脂肪酸的食物:
三文鱼、金枪鱼等富含不饱和脂肪酸,可以帮助减轻过敏引起的炎症反应。
亚麻籽、核桃也含有大量不饱和脂肪酸,是不错的植物性来源。
4.益生菌:
酸奶和发酵食品,如泡菜、味噌汤等,可以调节肠道菌群,增强免疫力,缓解过敏症状。
5.保持充足水分:
摄取足够的水分有助于排出体内的过敏原,加快恢复过程。每天至少饮用8杯水。
避免高致敏性食物,如海鲜、坚果、牛奶及其制品,鸡蛋等。保持饮食清淡,多吃新鲜蔬果,保证充足的水分摄入,有助于缓解全身过敏的症状。