武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芝麻花富含黄酮类化合物。这类化合物被认为具有抗氧化能力,能够减少自由基对细胞造成的损伤,自由基与视网膜退化和老化有关。
2.含有维生素E等微量营养素。维生素E是一种脂溶性维生素,可以保护细胞膜免受氧化损害,对预防某些因氧化应激引起的眼部疾病(如白内障、黄斑变性)可能有帮助。
3.传统理论中的滋补作用。中医理论认为,芝麻类植物有助于“补肾益目”,而肾与眼睛的健康状态传统上被认为密切相关。芝麻花常被用于辅助调理眼部不适。
4.富含膳食纤维及其他植物活性成分。间接来说,这些成分可以改善全身代谢功能,有利于眼部毛细血管的正常运行。
目前尚没有大量科学研究专门验证芝麻花煮水对眼睛具体的医学功效。如果长期饮用,应注意不过量,以免影响身体其他代谢平衡。同时,养护眼睛还需要均衡饮食、多摄入叶黄素和玉米黄质丰富的食物,以及保持良好的生活习惯,避免过度用眼。
