王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海参的热量较低,每100克海参的热量约为60-90千卡。在减肥期间,选择低热量食物有助于控制每日总热量的摄入。
2.海参富含蛋白质,每100克海参中含有约14-16克蛋白质。高蛋白饮食可以增加饱腹感,帮助减少其他高热量食物的摄入。
3.海参的脂肪含量非常低,每100克海参中脂肪含量不足0.5克。选择低脂肪食物是控制体重和降低胆固醇水平的重要策略之一。
4.海参还含有丰富的矿物质和维生素,如锌、钙、镁以及维生素B族等。这些营养素对身体健康和新陈代谢有积极影响。
在食用海参时,需要注意其加工和烹饪方式。避免使用过多油脂或糖分进行烹调,以免增加不必要的热量摄入。在控制份量的情况下,海参可以成为减肥饮食的一部分。