王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.老鸭汤富含蛋白质,每100克的鸭肉约含有19克蛋白质,这对维持肌肉质量和促进新陈代谢有积极作用。
2.每100克鸭肉的脂肪含量大约为18克,其中饱和脂肪酸占到6克。为了减少热量摄入,建议在烹饪中去除多余的鸭皮和脂肪。
3.鸭汤的钠含量可能较高,尤其是使用盐或高钠调味品时。过多的钠摄入可能导致水分滞留,从而影响体重管理。
4.适量食用蔬菜作为鸭汤的配料,可以增加膳食纤维的摄入,提升营养均衡性。
在减肥过程中,关键在于整体饮食结构的调整和总热量的控制。选择健康的烹饪方式和搭配,对成功实现体重管理目标非常重要。
