徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,如ω-3脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险,并且有助于脑部健康。
2.坚果富含蛋白质,每100克坚果中约含有10-20克蛋白质,有助于修复和构建身体组织,增加肌肉质量,提升整体体质。
3.维生素E是坚果中的重要成分,每100克杏仁大约含有25毫克维生素E。维生素E是一种强效抗氧化剂,有助于减少细胞损伤,增强免疫系统。
4.坚果含有多种矿物质,如镁、钾、锌等。这些矿物质对神经系统、骨骼健康以及代谢功能具有重要作用。例如,每100克腰果中含有约290毫克镁,有助于缓解疲劳,提高身体活力。
5.每天摄入一小把(约30克)坚果,可以为身体提供足够的膳食纤维,促进消化系统健康,预防便秘问题。
尽管坚果对体质虚弱者有益,但建议控制摄入量以避免过高的热量摄入。每次摄入约30克左右的坚果较为适宜。同时,应注意选择无盐、未加工的天然坚果更为健康。