哪类人群不宜食用油茶籽油

病情分析：油茶籽油是一种营养丰富的植物油，但并非所有人群都适合食用。以下几类人群应谨慎或避免食用油茶籽油：

1.对油茶籽过敏的人群

油茶籽油是由油茶树的种子提取而来，其中可能含有某些蛋白质或微量成分会引起过敏反应。过敏体质者尤其常见的过敏症状包括皮疹、瘙痒、腹泻、呼吸困难等。

2.婴幼儿

婴幼儿的消化系统尚未发育完全，油茶籽油中较高的不饱和脂肪酸比例可能不易被其吸收和代谢。过早给婴幼儿添加植物油可能增加过敏风险，应优先选择经过权威机构推荐的婴幼儿专用油脂。

3.胆囊疾病患者

油茶籽油属于油脂类食品，会刺激胆汁分泌，对于患有胆结石或胆囊炎的人群，过量摄入可能加重症状，引发胀痛或其他不适。

4.肥胖或需严格控制热量摄入的人群

油茶籽油虽然富含单不饱和脂肪酸，有助于心血管健康，但本质上仍是高热量食品，每克提供约9千卡热量。不宜大量使用，以免热量超标。

5.肝功能严重受损的人群

肝脏是脂肪代谢的重要器官，肝功能衰竭或严重受损的人群可能无法有效分解和代谢脂肪类物质，包括油茶籽油在内的植物油。

6.特定慢性病患者

某些慢性病如高脂血症患者需要限制脂肪摄入，而油茶籽油尽管具有一定的健康益处，也需在专业医生指导下酌情使用。

长期摄入油茶籽油还需注意其质量与来源，劣质油可能掺杂工业添加剂或其他不安全成分，影响健康。