郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.低碘饮食:甲状腺癌患者术后,特别是在考虑复发风险的情况下,通常建议遵循低碘饮食。虽然萝卜干本身含碘量较低,但在制作过程中若使用高碘盐腌制,则可能增加碘摄入。选择未添加高碘盐的萝卜干较为安全。
2.营养平衡:术后的康复期需要保证营养摄入均衡。萝卜干富含纤维,有助于肠道健康,但应搭配其他新鲜蔬菜、蛋白质和全谷物以满足全面的营养需求。
3.适量食用:由于萝卜干多为加工食品,其中可能含有较高的盐分或添加剂,过量摄入可能影响身体恢复。建议适量食用,并尽量自制或选择加工简单、添加剂少的产品。
4.个体差异:每位患者的身体状况不同,饮食调整应根据个人具体情况进行。与主治医生或营养师沟通,确保选择最适合的饮食方案。
萝卜干可以适量食用,但需注意其碘含量和整体饮食结构。