武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.未熟鸡蛋容易携带病原菌,尤其是沙门氏菌。这种细菌可引起肠胃炎,症状包括腹痛、腹泻、呕吐和发热等。1岁宝宝的免疫系统尚未完全成熟,更容易受到影响。
2.如果宝宝表现出恶心、呕吐、腹泻或持续哭闹等不适,可能是胃肠道受刺激的表现,应格外注意。如果出现发烧超过38℃,需尽快前往医院检查。
3.短期内可以密切观察宝宝大便的颜色和性状,看是否出现黏液性或带血便。同时注意宝宝的精神状态和饮水量,防止脱水。如果出现尿量减少、嘴唇干燥等脱水迹象,应立即就医。
4.在等待就医期间,可以补充适量温水,避免喂食其他高脂肪或刺激性食物,以减轻胃肠负担。
5.对于1岁以下的宝宝,任何疑似食源性疾病都应谨慎对待,因为其体重较轻且免疫功能未完全发展,病情可能迅速加重。
定期确保食品清洗与烹饪卫生,避免给1岁宝宝食用未熟或生的食物,这样能够有效降低类似情况的发生风险。