禽流感流行期间要注意什么

禽流感流行期间，核心防护措施是避免接触活禽及其排泄物，不购买来源不明的禽类产品，禽肉与蛋类需彻底加热后食用，同时保持手部卫生并减少前往活禽交易市场。出现发热及呼吸道症状时应及时就医并告知禽类接触史。

传播途径与风险识别

1、直接接触：接触感染禽类的血液、分泌物、排泄物，或吸入其羽毛粉尘，是主要感染途径。

2、环境暴露：活禽交易市场、养殖场、屠宰点等场所的笼具、污水、饲料可携带病毒。

3、饮食风险：食用未彻底煮熟的禽肉、蛋类，或使用被生禽污染过的厨具处理熟食。

4、人际传播：目前多数禽流感病毒亚型在人际间传播力有限，但近距离照顾患者时仍需做好防护。

具体防护措施

1、购买环节：选择正规超市或市场，购买具有检疫合格证明的冰鲜禽肉，不自行宰杀活禽。

2、烹饪标准：禽肉中心温度需达到70摄氏度以上并持续加热，蛋类需煮至蛋黄和蛋白完全凝固。

3、手部卫生：接触禽类或其环境后，使用肥皂和流动水洗手至少20秒；无洗手条件时可用含酒精的免洗洗手液。

4、厨房管理：生熟砧板、刀具、容器分开使用，处理生禽后对台面及水龙头进行清洁消毒。

5、个人防护：必须接触活禽时，佩戴一次性手套和医用外科口罩，事后更换衣物并淋浴。

6、就医提示：出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状，且在发病前7天内接触过禽类，应佩戴口罩前往发热门诊，并主动告知接触史。

7、环境通风：保持室内空气流通，每日开窗通风2至3次，每次不少于30分钟。

监测与报告

根据中国疾病预防控制中心2023年发布的监测数据，人感染禽流感病例中，约70%有活禽市场暴露史。该机构建议，发现病死禽类应报告当地农业农村部门或疾控中心，不自行处理。世界卫生组织2024年更新的禽流感防控指南指出，避免接触病死禽是降低感染风险的关键措施。

重点人群注意事项

• 从事禽类养殖、运输、销售、屠宰的人员，应接种当年流感疫苗，工作时穿戴防护装备，每日监测体温。
• 老年人、孕妇、慢性基础疾病患者感染后重症风险较高，应尽量避免前往活禽市场。
• 儿童不应接触活禽或玩耍病死禽类。

出现流感样症状后，不建议自行服用抗生素，抗生素对病毒无效。轻症患者可居家休息，但若出现持续高热、胸闷、气促，需立即就医。日常饮食中，彻底煮熟的禽肉和蛋类是安全的，无需完全禁食。

常见问题

能。彻底煮熟的禽肉和蛋类可以安全食用，中心温度达到70摄氏度以上并持续加热即可灭活病毒。

通常为2至7天，最长可达10天。若接触后出现发热、咳嗽，应尽快就医并告知接触史。

目前多数亚型人际传播力有限，但近距离照顾患者时仍需佩戴口罩并做好手部卫生。

不要触碰，立即报告当地疾控中心或农业农村部门，由专业人员处理并消毒周边环境。

否。普通医用外科口罩即可满足日常防护，N95口罩优先留给近距离接触禽类的高风险人员。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心. 人感染禽流感监测与防控技术指南. 2023.

[2] 世界卫生组织. 禽流感防控指南. 2024.

[3] 国家卫生健康委员会. 流行性感冒诊疗方案. 2023.

[4] 中国疾病预防控制中心. 禽流感公众防护问答. 2023.