病情描述： 醋有杀菌防腐的功效吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
醋的杀菌和防腐作用可以应用于许多方面，包括食品保鲜、家庭清洁和个人卫生。例如，将蔬菜浸泡在含有醋的水中，可以去除表面的细菌和农药残留；用醋清洁厨房和卫生间等场所，可以防止细菌滋生和蔓延；使用含有醋的口香糖或漱口水，可以抑制口腔内的细菌生长等。