刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.烧烤食品通常含有较高的脂肪和辛辣调料,这些因素可以刺激肠道,引发不适甚至加重炎症。
2.在烧烤过程中,肉类在高温下容易产生致癌物质,如杂环胺和多环芳烃,这些物质对肠道健康不利。
3.烧烤食品往往较难消化,对于本已敏感的肠道来说,可能增加负担,引起腹泻或腹胀等症状。
4.慢性结肠炎患者需要注意饮食清淡、易消化,以减少对肠道的刺激和帮助控制病情。
慢性结肠炎患者应谨慎选择饮食,避免食用烧烤食品,以维护肠道健康并有效管理病情。