吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.含铁丰富的食物:绿茶中的鞣酸会与铁结合,影响铁的吸收。像菠菜、动物肝脏、红肉等富含铁的食物不宜与绿茶同时摄入。
2.乳制品:绿茶中的多酚可能与乳制品中的钙结合,从而降低钙的吸收率。牛奶、奶酪等乳制品最好与绿茶分开食用。
3.高蛋白食物:绿茶中的鞣酸也可能与高蛋白食物结合,影响蛋白质的吸收。这包括鸡蛋、豆类及部分肉类。
4.药物:某些药物如抗生素、镇静剂和一些心血管药物可能会受到绿茶中咖啡因或其他成分的影响,降低药效或增加副作用。
为了最大限度地享受绿茶的健康益处,同时避免潜在的不良反应,应合理安排饮食时间,如在饭后30分钟至1小时再饮用绿茶,并尽量避免在服药期间大量饮用绿茶。