武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茶中的多酚类化合物,如儿茶素,被认为具有抗氧化特性,对心血管健康有益。牛奶中的酪蛋白可能与这些多酚结合,从而降低后者的生物利用度。这意味着添加牛奶可能减少茶对健康的潜在益处。
2.一些研究表明,将牛奶与茶混合可能会影响茶对血管舒张功能的积极影响,这意味着它可能会降低茶对心脏健康促进作用。
3.对于乳糖不耐受的人或对牛奶过敏的人,饮用茶加牛奶可能引发消化系统不适感或过敏反应,需要谨慎选择替代品。
4.对钙摄入量有需求的人可以通过茶加牛奶获得额外的钙质补充,但需要平衡其他因素影响。
茶和牛奶一起喝是安全的,但所获取的健康益处可能与单独饮用茶相比有所不同。在饮用茶加牛奶之前,考虑自身对茶和乳制品的耐受情况。