武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精在肝脏中通过乙醇脱氢酶转化为乙醛,随后由乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸。
2.脸红的人群常存在乙醛脱氢酶2基因变异,使这类酶的活性降低。
3.乙醛在体内积累会导致毛细血管扩张,引起脸部发红,同时还可能伴随心跳加快、头痛等症状。
此情况不仅是一个外观反应,还可能增加某些健康风险,如较高的食道癌风险。饮酒时需特别注意身体反应,避免过量或频繁饮酒,以减少潜在危害。