张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.高钙含量:骨头汤通常含有较高的钙含量。虽然钙是人体必需的矿物质,但过量摄入可能导致体内钙水平过高,从而增加钙结石形成的几率。研究表明,高钙饮食与某些类型的肾结石有关,尤其是在已有结石病史或易感人群中。
2.草酸盐含量:许多骨头汤还富含草酸盐,而草酸盐与钙结合会在尿液中形成草酸钙结晶,这是最常见的一种泌尿系统结石。草酸盐过量也可能增加结石的发生率。
3.饮水的重要性:与其关注某一种食物,保持充足的水分摄入更为重要。每日至少摄取2-3升水有助于稀释尿液,减少矿物质浓度从而降低结石产生的可能性。
虽然骨头汤具有一定的营养价值,但对于输尿管结石患者,最好根据个体情况在医生或营养师指导下进行饮食调整,以避免加重结石问题。