沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮食补充:肉类特别是红肉如牛肉、羊肉等富含血红素铁,吸收率较高。动物肝脏也是铁的良好来源。对于植物性食物,可以选择菠菜、豆类、坚果和全谷物等,它们含有非血红素铁,但吸收率较低,应结合富含维生素C的食物如柑橘类水果来提高吸收效果。
2.铁补充剂:在医生建议下可以使用铁补充剂,如硫酸亚铁或葡萄糖酸铁。成人每日推荐量一般为18毫克,但具体剂量应根据个人的实际需求和健康状况进行调整。注意铁补充剂可能引起胃肠道不适等副作用。
3.避免影响铁吸收的因素:茶和咖啡中的多酚类物质可能抑制铁吸收,因此在进餐时应尽量减少摄入这些饮品。钙也会干扰铁的吸收,需注意膳食中钙与铁的合理搭配。
保持均衡饮食,适当补充铁元素,同时监测身体反应,有助于管理因内分泌失调引发的铁缺乏问题。
