沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鱿鱼是一种富含蛋白质的海鲜,每100克鱿鱼大约包含15克蛋白质。
2.尽管鱿鱼的脂肪总量相对较低,但其中的胆固醇含量较高,每100克鱿鱼中约有233毫克胆固醇。
3.高血脂患者通常需要控制饮食中的胆固醇摄入,以降低心血管疾病的风险,建议每日胆固醇摄入量不超过300毫克。
4.鱿鱼还含有多种微量营养素,如维生素B12、锌和铜,这些营养素对身体健康有好处,但不能抵消其高胆固醇带来的潜在风险。
高血脂患者应谨慎摄入像鱿鱼这样高胆固醇的食物。合理膳食安排和健康生活方式是管理血脂的重要手段。
