武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜中富含的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,这对于维持眼睛健康至关重要。维生素A在保持角膜透明度和预防夜盲症方面起到重要作用。
2.近视主要是由于眼球结构改变导致的屈光问题,而不是由于维生素缺乏引起。单靠增加饮食中的胡萝卜素摄入量无法纠正近视这一眼部结构问题。
3.胡萝卜汁作为一种饮品,具有较高的糖分含量,应适量饮用,以避免可能的血糖波动等健康问题。过量摄入胡萝卜汁可能导致胡萝卜素血症,其特征是皮肤呈现黄色,但通常不会对健康造成严重影响。
合理的饮食可以帮助维持整体健康,包括眼部健康,但并不能替代专业矫正手段如眼镜、隐形眼镜或外科手术来处理近视问题。眼科医生建议,通过定期眼科检查和科学的矫正方法来管理近视更为有效。