王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.蛋白质来源:财鱼是一种优质蛋白质的来源,每100克财鱼中含有约20克蛋白质,这对于修复肠道黏膜非常重要。
2.烹饪方法:建议采取蒸、煮等低脂肪的烹调方式,避免油炸或者过多调味,以减少胃肠负担。
3.消化吸收:财鱼较易消化,适合肠胃功能较弱的患者。但每次摄入量不宜过大,应根据个人耐受情况调整。
4.营养平衡:除了财鱼,糜烂性结肠炎患者还需均衡摄入其他营养元素,如维生素和矿物质,以支持整体康复。
5.饮食频率:少量多餐,有助于减轻肠道压力,促进消化吸收。
糜烂性结肠炎患者在选择食物时需关注其对肠道的刺激程度及营养价值,合理搭配饮食以促进恢复。在食用新食材时,应留意自身反应并及时调整饮食计划。
