玉米与鸡蛋中，哪个的胆固醇含量更高

病情分析：鸡蛋的胆固醇含量显著高于玉米。一个中等大小的鸡蛋（约50克）大约含有186毫克胆固醇，而玉米的胆固醇含量则非常低，几乎可以忽略不计。以下是详细说明：

1.鸡蛋是动物性食品，其胆固醇主要集中在蛋黄中。一个鸡蛋约含有186毫克胆固醇，这使得鸡蛋成为饮食中胆固醇的主要来源之一。

2.玉米是一种植物性食品，不含胆固醇。植物性食品通常天然不含胆固醇，因此在控制胆固醇摄入时，玉米是一种较为安全的选择。

3.为了控制胆固醇摄入，可考虑减少鸡蛋的摄入量，尤其是蛋黄。同时，多摄取玉米等植物性食品，有助于保持健康的胆固醇水平。

了解食物中的胆固醇含量，可以帮助合理安排饮食，进而促进心血管健康。