沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡蛋的营养价值:一个鸡蛋约含7克蛋白质、5克脂肪以及少量的维生素和矿物质,是优质蛋白质的来源。
2.胆固醇含量:一个鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量大约为186毫克。对于一般人群,建议每日胆固醇摄入不超过300毫克,而对胆固醇偏高者则建议每日摄入低于200毫克。
3.饮食平衡:如果胆固醇水平偏高,建议减少其他高胆固醇食物,如动物内脏和全脂乳制品,同时增加水果、蔬菜和全谷物的摄入,以帮助管理胆固醇水平。
4.监测和咨询:定期监测血脂水平,并咨询医生或营养师的专业意见,制定合适的饮食计划,以确保孕期健康。
在营养摄入上,应注重多样性和均衡性,通过合理调整饮食结构来维持健康的胆固醇水平。